酿造酒曲对环境有污染吗?
“酿造酒曲对环境有污染。 ” 1. 虽然酿造酒曲是一种传统的酿酒方法，但是在酿造过程中会产生大量的有机废水和废渣，非常容易造成水体和土壤的污染。 2. 此外，合成的化学品和添加剂也会对环境造成一定的污染，同时易引起相关的健康问题，这也是为什么现在有很多能够取代酿造酒曲的酒类饮品的原因之一。 因此，酿造酒曲对环境有一定的污染。
有污染。 1、空气污染 酿造会产生有浓烈气味的气体。同时，锅炉燃烧也会产生一氧化碳等污染物，有的落后燃煤锅炉还会产生氮氧化物，二氧化硫等污染物。 2、水污染 主要是含有机物的废水。生产过程的废水主要来自蒸馏发酵成熟醪后排出的酒精糟，生产设备的洗涤水、冲洗水，以及蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺的冷却水等。由于废水中含有丰富的有机质，会造成水的富营养化污染。 3、有机物垃圾 酿酒后会产生一些没有充分利用，或不能利用的有机物垃圾。
有污染。 酿造酒曲生产需要大量的水资源和能源，并且会产生大量废水和固体废弃物。 这些废水和废弃物中含有高浓度的有机质和重金属等污染物，如果不得当处理或排放，会对水环境和土壤造成污染。 同时，酿造酒曲过程中还会产生有机挥发物和气体排放，对空气环境也存在一定的污染风险。 因此，需要采取合适的工艺和设施管理，加强环境监管，减少对环境的不利影响。
2021年白酒行业污水排放标准?
本标准适用于对发酵酒精和白酒工业建设项目的环境影响评价、环境保护设施设计、竣工环境保护验收及其投产后的水污染物排放管理。 发酵酒精和白酒工业企业排放大气污染物（含恶臭污染物）、环境噪声适用相应的国家污染物排放标准，产生固体废物的鉴别、处理和处置适用国家固体废物污染控制标准。本标准为首次发布。
北京污水处理最高标准是?
1.污水综合排放标准（GB8978-1996）中规定，排入设置二级污水处理厂的城镇排水系统的污水，执行三级标准。化学需氧量(COD) 味精、酒精、医药原料药、生物制药、苎麻脱胶、皮革、化纤浆粕工业1000 石油化工工业(包括石油炼制) -- 城镇二级污水处理厂 500 其他排污单位 5002.城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）中规定，非重点控制流域和非水源保护区的建制镇的污水处理厂，根据当地经济条件和水污染控制要求，采用一级强化处理工艺时，执行三级标准。但必须预留二级处理设施的位置，分期达到二级标准。COD化学需氧量的三级标准为120mg/L。
白酒工业酒精即白酒排放标准?
保护环境，防治污染，促进发酵酒精和白酒工业生产工艺和污染治理技术的进步，制定本标准。 本标准规定了发酵酒精和白酒工业企业或生产设施水污染物排放限值、监测和监控要求，以及标准的实施与监督等相关规定。 本标准规定的水污染物排放控制要求适用于企业直接或间接向其法定边界外排放水污染物的行为。 本标准适用于现有发酵酒精和白酒工业企业或生产设施的水污染物排放管理。本标准适用于对发酵酒精和白酒工业建设项目的环境影响评价、环境保护设施设计、竣工环境保护验收及其投产后的水污染物排放管理。发酵酒精和白酒工业企业排放大气污染物（含恶臭污染物）、环境噪声适用相应的国家污染物排放标准，产生固体废物的鉴别、处理和处置适用国家固体废物污染控制标准。本标准为首次发布。
自制的水果酒具体要怎么杀菌?
自酿葡萄酒可采用以下方法杀菌消毒：将装葡萄酒的瓶子洗干净备用，将酿制好的酒过滤出来，装入瓶子里，用装食品的塑料袋将瓶口封死，用绳子将瓶口绑紧，放入罐里蒸。 等罐里的水冒小泡（水的温度达到70度，不能烧开，否则酒精会蒸发掉），即将火熄灭，焖几分钟再取出。经过杀菌消毒处理的葡萄酒可以放心食用。或者说，广口瓶洗净，放阳光下曝晒。 阳光可以晒干水份，紫外线可以杀菌。 2.用盐水洗葡萄，其实用淡盐水杀菌很好的，是纯自然的东西，而且对葡萄外面的白霜不会破坏，更为重要的是自然盐对身体绝对无害。 3.酒酿制好后，酒中的乳酸杆菌必须去掉，否则它们会使酒变酸。 慢慢将酒加热到55℃，酒中的乳酸杆菌就会被杀死，然后将酒密封起来，酒就不会发酸。
１、将装果酒的瓶子洗干净备用，将酿制好的酒过滤出来，装入瓶子里。 ２、用装食品的塑料袋将瓶口封死，用绳子将瓶口绑紧，放入罐里蒸。 ３、等罐里的水冒小泡（水的温度达到７０度，不能烧开，否则酒精会蒸发掉），即将火熄灭，焖几分钟再取出。经过消毒杀菌处理的果酒可以放心食用。 果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
自酿葡萄酒可采用以下方法杀菌消毒： 将装葡萄酒的瓶子洗干净备用，将酿制好的酒过滤出来，装入瓶子里，用装食品的塑料袋将瓶口封死，用绳子将瓶口绑紧，放入罐里蒸。等罐里的水冒小泡（水的温度达到70度，不能烧开，否则酒精会蒸发掉），即将火熄灭，焖几分钟再取出。经过杀菌消毒处理的葡萄酒可以放心食用。 或者说，广口瓶洗净，放阳光下曝晒。阳光可以晒干水份，紫外线可以杀菌。2.用盐水洗葡萄，其实用淡盐水杀菌很好的，是纯自然的东西，而且对葡萄外面的白霜不会破坏，更为重要的是自然盐对身体绝对无害。3.酒酿制好后，酒中的乳酸杆菌必须去掉，否则它们会使酒变酸。慢慢将酒加热到55℃，酒中的乳酸杆菌就会被杀死，然后将酒密封起来，酒就不会发酸。
制酒行业的环保要求?
说到要求无非就是产生的污染得到有效治理。 1、废气治理。 废气是生产白酒企业主要的污染物。废气主要来源于燃煤锅炉废气和污水处理厂产生的恶臭，主要成分是烟尘、氮氧化物、二氧化硫等。 锅炉废气经水膜除尘器-双碱法(湿式双碱法碳钢内衬花岗岩板防腐脱硫塔)处理后经一根 70 米高的排气筒排放。 2、污水治理。 污水比较复杂、主要为乙醇、戊醇、丙醇、丁醇、脂肪酸、氨基酸、酯、醛; 污水浓度高、酿酒在固态发酵、蒸馏过程中会产生不同浓度的污水，水质浓度高、色度高;污水污染严重、污水可生化性好;污水混排、吨酒产污量大、污染严重的特点。 利用生化的方法处理酒厂污水，是最经济的选择，用好氧微生物降解有机物实现废水处理，不产生带臭味的物质，处理时间短，适应范围广，处理效率高。 3、废渣处理。 小型酒厂废渣主要是酿酒产生的酒糟等有机物，通过堆肥发酵可以作为有机肥料，种植有机蔬菜等
45度白酒能消毒吗?
不可以。 起不到杀菌作用。因为市面上白酒度数多为30度、40度、60度,而医用酒精浓度为75%,普通白酒的度数完全达不到消毒效果。而且白酒里面含有酒精成分,遇到高温会发生自燃现象,导致火灾危险。
不能。 白酒不能起到完全消毒的作用，一般白酒的浓度在43-56度左右，远远低于酒精的浓度，而只有过高浓度的酒精才会在细菌表面形成一层保护膜，防止其进入细菌体内。白酒只对部分细菌和病毒具有杀灭作用，不能起到消毒的目的，也有可能会促进细菌增长。
不可以，只有浓度为75%的酒精才具备可靠的消毒作用，45度白酒里的酒精含量过低，不能有效杀灭病原微生物，起不到消毒作用。
这个浓度的白酒是不能进行消毒的。因为病菌和病毒在酒精浓度达到75%的状态下才能够被有效杀灭，所以白酒并不能达到消毒的作用。
答案是否定的。即白酒不能消毒 白酒不能消毒，建议平时可以用75%的酒精、碘伏、过氧化氢溶液等溶液消毒。 一般酒精浓度达到75%才能够有消毒的效果，因为浓度75%的酒精能够穿透细菌表面，使细菌的蛋白质凝固，从而达到使细菌失活的效果。而白酒中酒精浓度不能达到75%，所以白酒不能消毒。 但是，高度数白酒对一些病毒有抑制作用。在野外等无酒精和消毒液情况下，可孝虑用高度白酒取代，也能起到一定作用。
不能 一般来说，45度白酒是不能起到消毒的作用，因为白酒里面虽然含有酒精的成分，但他酒精的成分达不到75%，一般来说只有75%的酒精才有很好的消毒杀菌作用
不能消毒。45度的白酒度数太低，不能起到消毒的效果，酒精消毒的含量要达到75%才能起到消毒效果，45℃的酒没有达到75%的酒精含量，所以无法达到消毒效果。
四十五度白酒消不了毒的，一般能消毒的都要酒精含量达到百分之七十五的，没有达到百分之七十五的虽然也有酒精味但是酒精含量过低无法达到消毒效果
不能消毒的，四十五度的白酒酒精度含量太低，达不到消毒要求的最低含量，医院所用的医用酒精是百分之七十五的，才能达到消毒作用。
45度白酒不能消毒的，也只有60度以上的白酒，在没有医用酒精的情况下，可以代替消毒，才能起到杀菌消毒的作用，而45度白酒不能作为代替医用酒精的作用。
